أنظمة غذائية وحميات

فقدان الوزن

فقدان الوزن:

يعاني الكثير من الأشخاص من زيادة الوزن أو السمنة، في حين أن هناك أيضًا العديد منهم يعانون من مشكلة معاكسة بنفس الصعوبة تتمثل في زيادة الوزن. وقد لا ينمو الأطفال الذين يعانون من نقص الوزن كما هو متوقع بالنسبة لأعمارهم.

 

اذ ان بعض الأشخاص الذين يعانون من فقدان الوزن و يشعرون بالمرض طوال الوقت، أو التعب الشديد بالإضافة الى ضعف وتساقط الشعر وجفاف البشرة، ويعود ذلك لعدم حصول الجسم على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها.

قد يشير فقدان الوزن أيضًا إلى العديد من المخاطر الصحية منها:

١.هشاشة العظام بسبب نقص فيتامين دال او الكالسيوم.

٢.أيضاً نقص الفيتامينات او فقر الدم.

٣.كذلك انخفاض مناعة الجسم.

٤.ومشاكل قلبية.

٥.مشاكل الحمل، مثل صعوبة الحمل أو احتمالية أكبر للولادة المبكرة.

٦.بلاضافة لعدم انتظام الدورة الشهرية عند النساء، أو قد يتوقف الحيض تمامًا وبالتالي حدوث مشاكل في الخصوبة.

يمكن أن يكون نقص الوزن خطيرًا بشكل خاص على كبار السن لأنه يزيد من خطر تعرضهم لكسرالعظام والمرض.

 

أسباب فقدان الوزن :

و قد يعاني بعض الأفراد من نقص الوزن بشكل طبيعي بسبب الوراثة أو معدل الايض المرتفع (زيادة قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية والتخلص من الدهون).

إقرأ أيضا:الأطعمة التي تحسن من الإمساك

وهناك العديد من الحالات الطبية التي يمكن ان تسبب فقدان الوزن بشكل غير صحي، منها:

١.اضطرابات الأكل:  ويشمل ذلك فقدان الشهية العصبي (أي ان الأشخاص المصابون بفقدان الشهية العصبي يتبعون نظاما غذائيا منخفض السعرات الحرارية ويخافون بشدة من اكتساب الوزن اذ انهم غالبا ما يشعرون بتحسن تجاه انفسهم عندما يفقدون الوزن)، وهو اضطراب خطير في الصحة العقلية.

٢.مشاكل الغدة الدرقية: يمكن أن تؤدي الإصابة بفرط نشاط الغدة الدرقية إلى التسبب في فقدان الوزن بشكل غير صحي.

٣.مرض الاضطرابات الهضمية: أهمها عدم تحمل الغلوتين (وهو أحد البروتينات الموجودة في القمح، الحنطة، الشعير).

٤.داء السكري: يمكن أن تؤدي الإصابة بداء السكري (النوع الاول بشكل رئيسي) إلى فقدان الوزن الشديد.

٥.السرطان: يتسبب السرطان في حالة هدم مفرط للمواد الغذائية الرئيسية في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة الطاقة المستخدمة، فبالتالي فقدان الشخص الكثير من الوزن، ولكن يمكن أن تعتمد شدته وفقدان الوزن على نوع السرطان وعمر الشخص.

٦.العدوى: يمكن أن تتسبب بعض أنواع العدوى في أن يصبح الشخص يعاني من نقص شديد في الوزن، منها: السل وعدوى فيروس نقص المناعة البشرية.

 

كيفية معرفة الوزن الصحي:

أفضل مقياس لمعرفة ما إذا كان الوزن صحيًا هو مؤشر كتلة الجسم (BMI) وهو تقدير لنسبة دهون الجسم اعتمادا على الوزن والطول، حسب الجدول التالي:

إقرأ أيضا:فقر الدم عند الحامل وتأثيره على الجنين

 

معدل مؤشر كتلة الجسمحالة الوزن
اقل من ١٨.٥نقصان في الوزن
١٨.٥- ٢٤.٩وزن طبيعي
٢٥ – ٢٩.٩وزن زائد
٣٠ وأكثرسمنة مفرطة

 

ولكن هناك بعض الأشخاص لا تنطبق عليهم حسابات مؤشر كتلة الجسم بنفس الطريقة، مثل:

-الرياضيين: لان الكتلة العضلية لديهم أكبر فبالتالي فإن مؤشر كتلة الجسم يزيد من تقدير الدهون.

-كبار السن: قد يكونوا فقدوا كتلتهم العضلية مع التقدم في العمر، فبالتالي يقلل مؤشر كتلة الجسم من تقدير الدهون.

-الأطفال: اذ يقاس وزن الأطفال عادة بمخطط النمو، حيث تحسب هذه الطريقة بكيفية نمو الطفل مقابل ما هو متوقع للفتيات والفتيان الآخرين في سنهم.

 

الطريقة الصحية لزيادة الوزن:

هناك عدة طرق مختلفة لزيادة الوزن، أهمها:

 

١.زيادة السعرات الحرارية:

أهم الطرق التي يمكن القيام بها لزيادة الوزن هو إنشاء فائض من السعرات الحرارية، مما يعني تناول سعرات حرارية أكثر من احتياجات الجسم.

إقرأ أيضا:الوسواس القهري

فاذا كان الهدف هو زيادة الوزن ببطء وثبات، تكون الزيادة من ٣٠٠-٥٠٠ سعرة حرارية في اليوم على السعرات الطبيعية التي يحتاجها الجسم

اما اذا كان الهدف زيادة الوزن بسرعة، تكون زيادة من ٧٠٠-١٠٠٠ سعرة حرارية في اليوم على السعرات الطبيعية التي يحتاجها الجسم.

 

٢.زيادة تناول البروتين:

يعد الاستهلاك الكافي للبروتينات عالية الجودة من المنتجات الحيوانية أمرًا ضروريًا لتحقيق النمو الأمثل والحصول على جسم حيوي وصحي أكثر.

 

لتعزيز نمو الهيكل العظمي والعضلي و القوة البدنية لدى البالغين الأصحاء مع النشاط البدني البسيط إلى المكثف، فإن الكمية الغذائية الموصى بها من البروتين تتراوح بين ١ – ١.٦جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا.

وقد تكون النسبة بين ٢ – ٣.٥ جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم من البروتين يوميًا آمنًا للبالغين الأصحاء.

وعليه فإن نسبة إعطاء كمية البروتين مختلفة من جسم لآخر، حيث ان تناول الكثير من البروتين يقلل من الجوع والشهية للطعام بشكل كبير، مما يجعل من الصعب الحصول على سعرات حرارية كافية، بالإضافة لزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، ولذلك يجب استشارة اخصائي التغذية للمساعدة في زيادة الوزن بطريقة صحية وآمنة.

 

تشمل الأطعمة الغنية بالبروتين: اللحوم، الأسماك، البيض، العديد من منتجات الألبان، البقوليات والمكسرات وغيرها.

 

٣.زيادة تناول النشويات والدهون الصحية:

يحاول الكثير من الاشخاص الامتناع عن تناول النشويات أو الدهون عند محاولة إنقاص الوزن، و لكن يصعب زيادة الوزن في هذه الحالة بسبب عدم حصول الجسم على السعرات الحرارية التي يحتاجها، فمن الأفضل تناول الكثير من البروتين والدهون والنشويات الصحية في كل وجبة مثل: المكسرات، زيت الزيتون، الدجاج واللحمة من دون الدهن والخبز.

 

٤.زيادة تناول الأطعمة الغنية بالطاقة:

من المهم جدًا تناول الأطعمة الكاملة، مثل: الفواكه، الخضروات، الحبوب الكاملة والبقوليات، بالإضافة التأكيد على تناول الأطعمة الغنية بالطاقة قدر الإمكان اذ ان هذه الأطعمة تحتوي على العديد من السعرات الحرارية بالنسبة لوزنها، ومنها:

-المكسرات مثل: اللوز، الجوز والفول السوداني.

-الفاكهة المجففة مثل: الزبيب، التمر والمشمش.

-منتجات الألبان عالية الدسم مثل: الحليب كامل الدسم، الزبادي كامل الدسم، الجبن والقشطة.

-الزيوت مثل: زيت الزيتون وزيت الأفوكادو.

-الحبوب بما في ذلك الحبوب الكاملة مثل: الشوفان والأرز البني.

-اللحوم مثل: الدجاج ولحم البقر.

-الأطعمة الأخرى الغنية بالطاقة مثل: الشوكولاتة الداكنة، الأفوكادو، زبدة الفول السوداني وحليب جوز الهند.

 

1.https://www.healthline.com/nutrition/how-to-

2.https://www.healthdirect.gov.au/what-to-do-if-you-are-underweight#:~:text=If%20you%20are%20underweight%2C%20you,who%20are%20a%20healthy%20weight.

3.https://www.healthline.com/nutrition/how-to-gain-weight#10-quick-tips

 

4.https://www.healthdirect.gov.au/what-to-do-if-you-are-underweight#know

5.https://www.medicalnewstoday.com/articles/321612#treatment

6.https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/underweight/faq-20058429

7.https://www.nhs.uk/live-well/healthy-weight/managing-your-weight/advice-for-underweight-adults/

8.https://www.nhs.uk/common-health-questions/food-and-diet/how-can-i-gain-weight-safely/

9.https://www.medicalnewstoday.com/articles/3

 

عن الكاتب

يارا غسان
+ posts

كاتبه

أخصائية تغذية

احمد
أحمد بني ملحم
+ posts

تدقيق علمي

البتول ياسين
+ posts
السابق
الفيروس الخلوي  التنفسي ( RSV)
التالي
البلاستيك الصحي وغير الصحي لتخزين الطعام

اترك تعليقاً